50 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
420 kcalKalorit
23 gProteiini
28 gHiilihydraatit
23 gRasva
Likimääräinen tekoälyn arvio
Savulohi-perunakeitto Pohjanmaan tapaan
85% aito · Suomalainen (Pohjanmaa)
Pohjanmaalle tyypillinen, hieman rouheampi versio savulohikeitosta. Käyttää perinteisten perunoiden lisäksi juureksia ja hieman enemmän mausteita, tuoden syvyyttä makuun.
Ainekset
Annokset4
- Savulohi250 g
- Perunat300 g
- Porkkana1 kpl
- Palsternakka1/2 kpl
- Sipuli1 kpl
- Voi1 rkl
- Kasvisliemi7 dl
- Maito2 dl
- Tuore tilli1/2 nippu
- Sitruunamehu1 tl
- Suolamaun mukaan
- Valkopippuriripaus
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Kuori ja kuutioi perunat, porkkana ja palsternakka. Hienonna sipuli.
- 2
Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulia muutama minuutti.
- 3
Lisää juurekset ja kasvisliemi. Keitä, kunnes juurekset ovat lähes kypsiä (noin 15 minuuttia).
- 4
Poista savulohesta nahka ja ruodot, paloittele liha.
- 5
Lisää maito ja savulohipalat keittoon. Kuumenna varovasti.
- 6
Hienonna tilli. Lisää tilli ja sitruunamehu keittoon.
- 7
Mausta suolalla ja valkopippurilla.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
