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Chai Latte Crémeux à la Citrouille
50% authentique · Américaine (Saisonnière)
Une variation saisonnière populaire, ajoutant la douceur de la citrouille et des épices d'automne au chai latte classique.
Ingrédients
- Eau2 tasses
- Thé noir en vrac ou sachets4 cuillères à soupe ou 4 sachets
- Lait2 tasses
- Purée de citrouille1/2 tasse
- Sucre (ou sirop d'érable)3-4 cuillères à soupe
- Extrait de vanille1 cuillère à café
- Mélange d'épices à tarte à la citrouille (cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle)2 cuillères à café
- Crème fouettée (pour garnir)Optionnel
Étapes
- 1
Dans une casserole, mélanger l'eau, le thé noir, le lait, la purée de citrouille, le sucre, l'extrait de vanille et le mélange d'épices à tarte à la citrouille.
- 2
Chauffer à feu moyen, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que la citrouille soit bien incorporée. Ne pas laisser bouillir.
- 3
Laisser mijoter doucement pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- 4
Filtrer si désiré pour une texture plus lisse, ou servir tel quel.
- 5
Verser dans des tasses.
- 6
Garnir de crème fouettée et d'une pincée d'épices si désiré.
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