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Donburi au Saumon Grillé Rapide
70% authentique · Japonaise-Fusion
Une version simplifiée et rapide du donburi, utilisant du saumon grillé pour une préparation plus accessible.
Ingrédients
- Filet de saumon400g
- Sauce Teriyaki4 cuillères à soupe
- Riz blanc cuit400g
- Oignon nouveau (cébette)2
- Graines de sésame grilléespour garnir
- Huile végétale1 cuillère à soupe
- Selune pincée
- Poivre noirune pincée
Étapes
- 1
Préchauffer le gril ou une poêle à feu moyen-vif. Assaisonner le saumon avec sel et poivre.
- 2
Badigeonner le saumon avec la moitié de la sauce Teriyaki. Griller le saumon pendant 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et s'effeuille facilement. Badigeonner avec le reste de la sauce Teriyaki vers la fin de la cuisson.
- 3
Pendant que le saumon grille, hacher finement les oignons nouveaux.
- 4
Répartir le riz blanc cuit dans quatre bols.
- 5
Émietter ou couper le saumon grillé en morceaux et le déposer sur le riz.
- 6
Garnir d'oignons nouveaux hachés et de graines de sésame grillées. Servir chaud.
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