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Maquereaux Grillés Express à l'Ail et aux Herbes
80% authentique · Méditerranéenne
Une version rapide et savoureuse des maquereaux grillés, marinés brièvement avec de l'ail, des herbes de Provence et un filet de citron pour un repas facile et plein de saveurs.
Ingrédients
- Maquereaux frais4
- Ail3 gousses, émincées
- Herbes de Provence1 cuillère à soupe
- Jus de citron2 cuillères à soupe
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- Selau goût
- Poivre noir fraîchement mouluau goût
Étapes
- 1
Préchauffer le grill.
- 2
Nettoyer les maquereaux.
- 3
Dans un petit bol, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail émincé, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- 4
Badigeonner les poissons avec ce mélange, en veillant à bien couvrir l'intérieur et l'extérieur. Laisser mariner 5 minutes.
- 5
Griller les maquereaux pendant 4-5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits.
- 6
Servir chaud, éventuellement avec des quartiers de citron supplémentaires.
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