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Nasi Goreng Express
70% authentique · Indonésienne (Adaptée)
Une version rapide et simplifiée du Nasi Goreng, parfaite pour un repas de semaine, utilisant des ingrédients faciles à trouver.
Ingrédients
- Riz blanc cuit et refroidi500g
- Poulet cuit ou tofu150g
- Œufs2
- Ail en poudre1 cuillère à café
- Sauce soja3 cuillères à soupe
- Sauce pimentée (type Sriracha)1 cuillère à soupe
- Huile végétale2 cuillères à soupe
- Oignon vertpour garnir
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Couper le poulet cuit ou le tofu en dés.
- 2
Dans un wok ou une grande poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif.
- 3
Ajouter l'ail en poudre et faire revenir brièvement.
- 4
Ajouter le poulet ou le tofu et réchauffer.
- 5
Pousser les ingrédients sur le côté, casser les œufs et les brouiller. Mélanger avec le reste.
- 6
Ajouter le riz cuit, la sauce soja et la sauce pimentée. Bien mélanger et cuire pendant 3-5 minutes.
- 7
Assaisonner avec du sel et du poivre.
- 8
Servir garni d'oignons verts ciselés. Optionnel : ajouter un œuf au plat sur le dessus.
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