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Ramen Végétarien Express
20 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
380 kcalCalories
15 gProtéines
60 gGlucides
10 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

FusionRapideSoupe

Ramen Végétarien Express

70% authentique · Fusion

Une version rapide et simplifiée du ramen végétarien, utilisant des ingrédients faciles à trouver et un bouillon instantané réhaussé.

Ingrédients

Portions4
  • Nouilles ramen instantanées (sans le sachet d'assaisonnement)4 paquets
  • Bouillon de légumes1.5L
  • Sauce soja4 cuillères à soupe
  • Huile de sésame1 cuillère à soupe
  • Edamame écossé (surgelé ou frais)150g
  • Carottes râpées100g
  • Radis50g
  • Feuilles d'algue nori2
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût
  • Eaupour la cuisson

Étapes

  1. 1

    Préparer le bouillon : chauffer le bouillon de légumes. Ajouter la sauce soja et l'huile de sésame. Assaisonner avec sel et poivre.

  2. 2

    Cuire les nouilles ramen instantanées selon les instructions du paquet, mais sans utiliser le sachet d'assaisonnement fourni.

  3. 3

    Préparer les garnitures : blanchir rapidement l'edamame si nécessaire. Couper les radis en fines lamelles. Découper le nori en fines lanières.

  4. 4

    Assembler les bols : égoutter les nouilles et les placer dans des bols. Verser le bouillon chaud. Garnir avec l'edamame, les carottes râpées, les lamelles de radis et les lanières de nori.

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