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Sopa de Tortilla Express
30 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
380 kcalCalories
28 gProtéines
25 gGlucides
18 gLipides

Valeurs approximatives estimées par l'IA

RapideSoupe

Sopa de Tortilla Express

70% authentique · Mexicaine (Adaptée)

Une version rapide de la soupe tortilla, utilisant des ingrédients pré-cuits et des tortillas du commerce pour un repas prêt en moins de temps.

Ingrédients

Portions4
  • Poulet rôti (désossé et effiloché)300g
  • Bouillon de volaille1.2 litre
  • Tomates concassées en conserve400g
  • Maïs en conserve (égoutté)150g
  • Poudre de chili1 cuillère à café
  • Cumin moulu1/2 cuillère à café
  • Chips de tortilla du commercepour garnir
  • Oignon rouge (finement haché)1/4
  • Coriandre fraîche (hachée)pour garnir
  • Citron vert1/2
  • Selau goût
  • Poivre noirau goût

Étapes

  1. 1

    Dans une casserole, combiner le bouillon de volaille, les tomates concassées, le maïs, la poudre de chili et le cumin.

  2. 2

    Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes.

  3. 3

    Ajouter le poulet rôti effiloché et réchauffer pendant 5 minutes.

  4. 4

    Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

  5. 5

    Servir la soupe chaude dans des bols. Garnir de chips de tortilla émiettées, d'oignon rouge haché et de coriandre fraîche. Accompagner d'un quartier de citron vert.

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