Valeurs approximatives estimées par l'IA
Tartare d'avocat, crevettes et mangue à la thaïlandaise
70% authentique · Thaïlandaise
Une touche exotique avec l'ajout de mangue et d'assaisonnements inspirés de la cuisine thaïlandaise pour un tartare unique.
Ingrédients
- Avocat mûr2
- Crevettes cuites et décortiquées200g
- Mangue mûre1
- Piment rouge frais1/2, épépiné et finement haché
- Menthe fraîche2 cuillères à soupe, hachée
- Jus de citron vert2 cuillères à soupe
- Sauce poisson1 cuillère à café
- Huile de sésame grillé1 cuillère à café
- Selau goût
- Poivre noirau goût
Étapes
- 1
Couper les avocats et la mangue en petits dés de taille similaire.
- 2
Couper les crevettes en morceaux.
- 3
Dans un bol, combiner les dés d'avocat, de mangue, les crevettes coupées, le piment haché et la menthe.
- 4
Dans un petit bol, mélanger le jus de citron vert, la sauce poisson et l'huile de sésame.
- 5
Verser la vinaigrette sur le mélange d'avocat et de crevettes. Assaisonner avec du sel et du poivre si nécessaire.
- 6
Mélanger délicatement. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 5 minutes avant de servir.
- 7
Servir frais, garni de feuilles de menthe supplémentaires.
Notez cette recette
Choisissez de 1 à 5 étoiles. Chaque recette ne peut être notée qu’une fois.
Aucune note pour le moment.
