25 mintemps
Faciledifficulté
4Portions
—Note
Valeurs nutritionnelles
320 kcalCalories
4 gProtéines
25 gGlucides
20 gLipides
Valeurs approximatives estimées par l'IA
Tempura de Légumes Express
70% authentique · Japonaise (Adaptée)
Une version simplifiée et rapide de la tempura de légumes, utilisant une pâte prête à l'emploi pour un résultat croustillant en un temps record.
Ingrédients
Portions4
- Mélange pour tempura prêt à l'emploi200g
- Eau glacée180ml
- Brocoli150g
- Poivron rouge100g
- Oignon rouge50g
- Huile végétale pour friture1 litre
- Sel1 pincée
Étapes
- 1
Préparer les légumes : laver et couper en morceaux de taille adaptée pour la friture.
- 2
Préparer la pâte à tempura en suivant les instructions du paquet, en utilisant de l'eau glacée.
- 3
Chauffer l'huile végétale à 170-180°C.
- 4
Enrober les légumes dans la pâte et les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- 5
Égoutter sur du papier absorbant et saler.
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