הערכה משוערת של בינה מלאכותית
אורז דובדבנים עם פיסטוקים ומיץ תפוזים
60% אותנטי · פרסי (טוויסט)
וריאציה יצירתית של אורז הדובדבנים, המוסיפה טעם הדרים ומרקם של פיסטוקים.
מרכיבים
- אורז בסמטי2.5 כוסות
- דובדבנים טריים או קפואים (ללא חרצנים)1.5 כוסות
- סוכר1/4 כוס
- מיץ תפוזים טרי1/2 כוס
- מי ורדים1 כף
- פיסטוקים קלופים וקצוצים1/2 כוס
- חמאה או שמן צמחי3 כפות
- מים3.5 כוסות
- מלחלפי הטעם
שלבים
- 1
שוטפים את האורז היטב. משרים במים מומלחים למשך 30 דקות.
- 2
בסיר, מערבבים את הדובדבנים, הסוכר, מיץ התפוזים ומי הוורדים. מבשלים על אש בינונית עד שהסוכר נמס והדובדבנים מתחילים להתרכך.
- 3
מסננים את האורז. מחממים חמאה/שמן בסיר אחר. מניחים שכבת אורז דקה לתחתית.
- 4
מוסיפים את יתרת האורז ומעליה את תערובת הדובדבנים. מפזרים מחצית מכמות הפיסטוקים הקצוצים.
- 5
מוסיפים מים רותחים עד לכיסוי האורז (כ-1.5 ס"מ מעל). מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-30-40 דקות עד שהאורז מוכן.
- 6
מכבים את האש ומשאירים מכוסה לעוד 10 דקות.
- 7
מערבבים בעדינות את החמאה הנותרת לתוך האורז. מגישים ומפזרים מעל את יתרת הפיסטוקים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
