גולאש בקר בבירה שחורה

מרק גולאש קלאסי ועשיר, עשוי מבשר בקר רך, ירקות שורש, והרבה פפריקה הונגרית איכותית. מנה מחממת ומנחמת.

בשר בקר (כתף או צוואר), חתוך לקוביות · בצל גדול, קצוץ דק · שום, קצוץ · פפריקה הונגרית מתוקה

וריאציה של חריימה עם טוויסט פיקנטי, הכוללת זיתים ירוקים ולימון כבוש לתוספת טעם מורכב.

פילה דג לבן (מושט, לברק) · עגבניות מרוסקות · בצל בינוני קצוץ · שיני שום קצוצות

גרסה מהירה ופשוטה של חריימה, המשתמשת במרכיבים זמינים ומקצרת את זמן הבישול.

פילה דג לבן (קפוא או טרי) · רוטב עגבניות מוכן (ללא תוספות) · בצל קטן קצוץ · שום כתוש

מתכון מסורתי לדג מרוקאי עשיר בטעמים, עם רוטב עגבניות סמיך, פלפלים מתוקים, שום, כוסברה ותבלינים ארומטיים. מוגש באופן מסורתי עם קוסקוס או לחם.

פילה דג לבן (כמו דניס או בקלה) · עגבניות טריות מרוסקות · פלפל אדום גדול · פלפל ירוק חריף (אופציונלי)

תבשיל דגים חריף ועשיר ברוטב עגבניות, פלפלים ותבלינים, המוגש באופן מסורתי עם לחם לטבילה.

פילה דג לבן (לברק, דניס) · עגבניות מרוסקות · בצל גדול קצוץ · שיני שום קצוצות

וריאציה יצירתית לחריימה, המשלבת ירקות שורש כמו גזר ודלעת לתוספת מתיקות ומרקם, לצד נתחי סלמון ברוטב פיקנטי.

פילה סלמון · עגבניות מרוסקות · בצל גדול · שיני שום

תבשיל חריימה מסורתי ועשיר עם נתחי סלמון עסיסיים ברוטב עגבניות פיקנטי, שום, פלפלים ותבלינים ארומטיים.

פילה סלמון · עגבניות מרוסקות · בצל גדול · שיני שום

גרסה מהירה ופשוטה למרק גולאש, מושלמת לימי חול. משתמשת בבשר טחון או חתוך לקוביות קטנות לקיצור זמן הבישול.

בשר בקר טחון או חתוך לקוביות קטנות · בצל, קצוץ · שום, קצוץ · פפריקה מתוקה