50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
420 קק"לקלוריות
20 ג׳חלבון
18 ג׳פחמימות
30 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
גראטן ברוקולי וגבינת עיזים
60% אותנטי · ים תיכוני / מודרני
וריאציה יצירתית לגראטן ברוקולי, המשלבת את הטעם העשיר של גבינת עיזים עם נגיעת לימון וטימין. מנה אלגנטית ומלאת טעם.
מרכיבים
מנות4
- ברוקולי1 ק"ג
- גבינת עיזים רכה200 גרם
- שמנת לבישול (15%)300 מ"ל
- ביצים2
- גרידת לימון1 כפית
- עלי טימין טריים קצוצים1 כף
- שקדים פרוסים קלויים30 גרם
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-190 מעלות צלזיוס. בשלו את הברוקולי במים רותחים מומלחים במשך 3-4 דקות. סננו וסדרו בתבנית חסינת חום.
- 2
בקערה, מעכו את גבינת העיזים. הוסיפו שמנת, ביצים, גרידת לימון, טימין, מלח ופלפל. ערבבו היטב.
- 3
שפכו את תערובת הגבינה והשמנת על הברוקולי.
- 4
פזרו מעל את השקדים הקלויים.
- 5
אפו במשך 25-30 דקות עד שהגראטן יציב ומזהיב.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
