55 דק'זמן
בינוניקושי
6מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
340 קק"לקלוריות
16 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
20 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פשטידת ברוקולי וגבינת פטה
80% אותנטי · ים תיכונית
וריאציה ים תיכונית לפשטידת ברוקולי, עם תוספת של גבינת פטה מלוחה ועשבי תיבול טריים.
מרכיבים
מנות6
- ברוקולי1 ראש בינוני
- ביצים3
- גבינת פטה מפוררת1/2 כוס
- גבינת ריקוטה1/4 כוס
- קמח כוסמין1/3 כוס
- שמן זית2 כפות
- שום כתוש1 שן
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- מלח1/2 כפית
- פלפל שחור גרוס1/4 כפית
שלבים
- 1
חולטים את הברוקולי במים רותחים מומלחים למשך 2-3 דקות, מסננים ומפרידים לפרחים קטנים.
- 2
בקערה, טורפים את הביצים, מוסיפים את גבינת הריקוטה, קמח הכוסמין, שמן הזית, השום, המלח והפלפל ומערבבים למרקם אחיד.
- 3
מקפלים בעדינות את פרחי הברוקולי, גבינת הפטה והפטרוזיליה לתערובת.
- 4
יוצקים לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס למשך 30-35 דקות, עד שהפשטידה יציבה וזהובה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
