55 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
16 ג׳חלבון
28 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ספונגאטו ירקות וגבינת עיזים
80% אותנטי · ים תיכוני
וריאציה ים תיכונית לספונגאטו ירקות, עם תוספת עשירה של גבינת עיזים ועשבי תיבול טריים.
מרכיבים
מנות4
- קמח180 גרם
- ביצים3 יחידות
- קישואים100 גרם
- עגבניות מיובשות בשמן50 גרם
- זיתי קלמטה מגולענים50 גרם
- גבינת עיזים מפוררת70 גרם
- שמן זית40 מ"ל
- אבקת אפייה1 כפית
- עשבי תיבול טריים (רוזמרין, טימין)1 כף קצוצים
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים ומרפדים תבנית אפייה.
- 2
קוצצים את הקישואים, העגבניות המיובשות והזיתים.
- 3
בקערה גדולה, טורפים את הביצים. מוסיפים את הקמח, אבקת האפייה, המלח והפלפל ומערבבים.
- 4
מוסיפים לבלילה את הקישואים, העגבניות המיובשות, הזיתים, גבינת העיזים, שמן הזית ועשבי התיבול. מערבבים בעדינות.
- 5
יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה.
- 6
אופים במשך 35-45 דקות, או עד שהספונגאטו מזהיב וקיסם הננעץ במרכזו יוצא נקי.
- 7
מצננים מעט לפני החיתוך וההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
