50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
27 ג׳חלבון
6 ג׳פחמימות
28 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
ג'וג'ה קבב עם עשבי תיבול ויוגורט
80% אותנטי · קווקזי/ים תיכוני
ג'וג'ה קבב עשיר בטעמים, עם תוספת נדיבה של עשבי תיבול טריים ורוטב יוגורט מרענן בצד.
מרכיבים
מנות4
- בשר טלה טחון1 ק"ג
- בצל קטן קצוץ דק1
- פטרוזיליה קצוצה1/2 כוס
- נענע קצוצה1/4 כוס
- שמיר קצוץ1/4 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- יוגורט טבעי1 כוס
- שום כתוש1/2 כפית
- שמן זית2 כפות
שלבים
- 1
בקערה, מערבבים את הבשר הטחון, הבצל הקצוץ, הפטרוזיליה, הנענע, השמיר, המלח והפלפל.
- 2
לשים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- 3
מחלקים את התערובת ל-8 חלקים ויוצרים קבבים מאורכים על שיפודים.
- 4
מחממים גריל או מחבת פסים. משמנים קלות את הקבבים.
- 5
צולים כ-4-5 דקות מכל צד, עד שהקבבים שחומים ועשויים.
- 6
בקערית נפרדת, מערבבים את היוגורט עם השום הכתוש והמלח.
- 7
מגישים את הקבבים החמים לצד רוטב היוגורט.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
