50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
40 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קבב רומני עם עשבי תיבול טריים וגבינת פטה
60% אותנטי · רומנית-מודרנית
וריאציה יצירתית לקבב רומני, המשלבת עשבי תיבול טריים וגבינת פטה מלוחה בתערובת הבשר, לקבלת טעם עשיר ומפתיע.
מרכיבים
מנות4
- בשר בקר טחון500 גרם
- בשר חזיר טחון (אופציונלי)250 גרם
- שום כתוש3 שיניים
- גבינת פטה מפוררת100 גרם
- פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס
- שמיר קצוץ2 כפות
- ביצה טרופה1
- פירורי לחם2 כפות
- מלח1 כפית
- פלפל שחור גרוס1/2 כפית
- שמן זית לצלייה2 כפות
שלבים
- 1
בקערה גדולה, ערבבו את הבשר הטחון (בקר ולפעמים חזיר).
- 2
הוסיפו את השום הכתוש, גבינת הפטה המפוררת, הפטרוזיליה הקצוצה, השמיר הקצוץ, הביצה הטרופה, פירורי הלחם, מלח ופלפל.
- 3
ערבבו היטב עד לקבלת תערובת אחידה. הימנעו מערבוב יתר.
- 4
כסו את הקערה והכניסו למקרר למשך 30 דקות.
- 5
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס או הכינו גריל. רפדו תבנית בנייר אפייה.
- 6
עצבו את התערובת לקבבים.
- 7
הברישו את הקבבים בשמן זית.
- 8
צלו במשך 15-20 דקות, עד שהם שחומים ועשויים מבפנים. הגבינה צריכה להמיס מעט.
- 9
הגישו חם, עם פלח לימון טרי ועלי נענע.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
