50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
480 קק"לקלוריות
22 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
28 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
המבורגר פטריות אסייתי עם רוטב טריאקי
70% אותנטי · אסייתי-ישראלי
טוויסט אסייתי להמבורגר הפטריות, עם נגיעות של רוטב טריאקי, ג'ינג'ר ושמן שומשום. מוגש בלחמנייה עם ירקות פריכים.
מרכיבים
מנות4
- פטריות פורטובלו גדולות4 יחידות
- רוטב טריאקי1/4 כוס
- רוטב סויה2 כפות
- שמן שומשום1 כף
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כפית
- שום כתוש1 שן
- ביצה1 יחידה
- פירורי לחם1/4 כוס
- בצל ירוק קצוץ2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שמן לטיגון2 כפות
- לחמניות בריוש4 יחידות
- תוספות (גזר מגורר, כוסברה)לפי הטעם
שלבים
- 1
מנקים את הפטריות וקוצצים גס את ראשי הפטריות. מערבבים בקערה עם רוטב טריאקי, רוטב סויה, שמן שומשום, ג'ינג'ר ושום.
- 2
מוסיפים את הביצה, פירורי הלחם, הבצל הירוק, מלח ופלפל. מערבבים היטב ליצירת תערובת לקציצות.
- 3
יוצרים מהתערובת 4 קציצות.
- 4
מחממים שמן במחבת. מטגנים את הקציצות כ-5-6 דקות מכל צד עד להזהבה ועשייה.
- 5
קולים קלות את לחמניות הבריוש.
- 6
מרכיבים את ההמבורגרים עם תוספות אסייתיות כמו גזר מגורר וכוסברה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
