20 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
270 קק"לקלוריות
17 ג׳חלבון
12 ג׳פחמימות
19 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
הרינג בשמנת חמוצה עם תפוח עץ וסלק
70% אותנטי · פיוז'ן מזרח אירופאי
וריאציה יצירתית להרינג בשמנת חמוצה, המשלבת מתיקות עדינה של תפוח עץ וצבע עשיר של סלק מבושל.
מרכיבים
מנות4
- פילה הרינג מומלח350 גרם
- שמנת חמוצה 15%180 גרם
- תפוח עץ ירוק (גרני סמית)1/2 יחידה
- סלק מבושל1/4 יחידה
- בצל שאלוט קטן1 יחידה
- שמיר טרי1/4 צרור
- חומץ בן יין לבן1 כפית
- פלפל שחור גרוס טריקורט
שלבים
- 1
שטפו את ההרינג וחתכו לקוביות. הניחו במסננת.
- 2
קלפו את תפוח העץ והסלק וחתכו לקוביות קטנטנות.
- 3
קצצו דק את בצל השאלוט ואת השמיר.
- 4
בקערה, ערבבו את השמנת החמוצה, קוביות התפוח, קוביות הסלק, בצל השאלוט הקצוץ והשמיר הקצוץ.
- 5
הוסיפו את חומץ בן היין הלבן ותבלו בפלפל שחור. ערבבו היטב.
- 6
הוסיפו את קוביות ההרינג וערבבו בעדינות.
- 7
כסו והכניסו למקרר לשעה לפחות.
- 8
הגישו קר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
