35 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
320 קק"לקלוריות
23 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
21 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
כבד קצוץ עם תפוחים ובצל ירוק
60% אותנטי · פיוז'ן
וריאציה יצירתית לכבד קצוץ, המשלבת מתיקות של תפוחים ורעננות של בצל ירוק לטעם מודרני.
מרכיבים
מנות4
- כבד עוף טרי400 גרם
- בצל בינוני1 יחידה
- תפוח ירוק חמצמץ1/2 יחידה
- בצל ירוק2 גבעולים
- שמן צמחי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- חומץ בלסמי (לקישוט)1 כפית
שלבים
- 1
לטגן את הכבד בשמן חם עד שהוא מוכן. להוציא ולצנן.
- 2
לקצוץ את הכבד דק.
- 3
לטגן את הבצל הקצוץ עד להזהבה. להוסיף את התפוח החתוך לקוביות קטנות ולטגן עוד דקה.
- 4
לקצוץ את הבצל הירוק.
- 5
לערבב את הכבד הקצוץ, תערובת הבצל והתפוח, הבצל הירוק. לתבל במלח ופלפל.
- 6
להגיש קר, עם קישוט של חומץ בלסמי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
