30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
32 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
22 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
חזה אווז מהיר ברוטב תפוזים וג'ינג'ר
70% אותנטי · מודרני
גרסה מהירה ופשוטה יותר למנת חזה אווז ברוטב תפוזים, עם טוויסט של ג'ינג'ר טרי שמוסיף עוקצנות מרעננת.
מרכיבים
מנות4
- חזה אווז2 יחידות
- מיץ תפוזים סחוט טרי1 כוס
- ג'ינג'ר טרי מגורר1 כף
- רוטב סויה2 כפות
- דבש או מייפל סירופ1 כף
- שמן צמחי (לטיגון)1 כף
- שום כתוש1 שן
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- כוסברה טרייה (לקישוט)לפי הצורך
שלבים
- 1
מתבלים את חזה האווז במלח ופלפל.
- 2
מחממים שמן במחבת על חום בינוני-גבוה. צורבים את חזה האווז כ-4-5 דקות מכל צד עד להזהבה ובישול לפי המידה הרצויה.
- 3
מוציאים את חזה האווז מהמחבת ומניחים לו לנוח.
- 4
באותה מחבת, מוסיפים את השום הכתוש והג'ינג'ר המגורר ומטגנים כ-30 שניות עד שעולה ריח.
- 5
מוסיפים את מיץ התפוזים, רוטב הסויה והדבש/מייפל. מביאים לרתיחה ומבשלים כ-5 דקות עד שהרוטב מסמיך מעט.
- 6
פורסים את חזה האווז ומגישים עם הרוטב. מקשטים בכוסברה טרייה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
