30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
35 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוף ברוטב מנגו חריף מהיר
80% אותנטי · אסייתי מודרני
גרסה מהירה ופשוטה של עוף ברוטב מנגו חריף, מושלמת לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע. משתמשת בריבת מנגו או מנגו משומר.
מרכיבים
מנות4
- רצועות חזה עוף500 גרם
- ריבת מנגו או מנגו משומר1 כוס
- שום כתוש2 שיניים
- רוטב צ'ילי מתוק3 כפות
- רוטב סויה2 כפות
- שמן קנולה2 כפות
- בצל ירוק קצוץ2 גבעולים
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- בוטנים קצוציםלקישוט
- פתיתי צ'ילילקישוט
שלבים
- 1
מתבלים את רצועות העוף במלח ופלפל.
- 2
מחממים שמן במחבת על אש גבוהה. מטגנים את רצועות העוף עד שהן מזהיבות ומוכנות. מוציאים מהמחבת.
- 3
באותה מחבת, מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים כ-30 שניות.
- 4
מוסיפים את ריבת המנגו (או מנגו משומר מרוסק), רוטב הצ'ילי המתוק ורוטב הסויה. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה קלה.
- 5
מחזירים את העוף למחבת. מערבבים היטב כך שהעוף מצופה ברוטב. מבשלים כ-2-3 דקות נוספות.
- 6
מוסיפים את הבצל הירוק הקצוץ ומערבבים. מגישים מיד, מקושט בבוטנים קצוצים ופתיתי צ'ילי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
