למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
חזה עוף ממולא בסגנון ים תיכוני
80% אותנטי · ים תיכונית
חזה עוף ממולא בתערובת של אורז, עגבניות מיובשות, זיתים, צנוברים ועשבי תיבול ים תיכוניים, אפוי בתנור.
מרכיבים
- חזה עוף4 יחידות
- אורז מלא3/4 כוס
- עגבניות מיובשות בשמן1/4 כוס
- זיתי קלמטה מגולענים1/4 כוס
- צנוברים2 כפות
- בצל קטן1/2 יחידה
- שום1 שן
- אורגנו יבש1 כפית
- בזיליקום טרי קצוץ2 כפות
- שמן זית2 כפות
- ציר ירקות או מים1/2 כוס
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מבשלים את האורז המלא לפי הוראות היצרן, מסננים ומניחים בצד.
- 2
קוצצים דק את הבצל והשום. קוצצים את העגבניות המיובשות והזיתים.
- 3
במחבת מחממים כף שמן זית ומטגנים את הבצל והשום עד להזהבה. מוסיפים את העגבניות המיובשות, הזיתים והצנוברים ומטגנים עוד דקה.
- 4
מערבבים את האורז המבושל עם תערובת הטיגון, אורגנו, בזיליקום, מלח ופלפל. זוהי המלית.
- 5
יוצרים כיס בחזה העוף וממלאים בתערובת האורז והירקות.
- 6
בתבנית אפייה, מערבבים את ציר הירקות/מים, כף שמן זית, מלח ופלפל.
- 7
מניחים את חזה העוף הממולא בתבנית. מכסים ואופים בתנור שחומם מראש ל-190 מעלות צלזיוס למשך 35-45 דקות, או עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- 8
מגישים חם, עם עלי בזיליקום טריים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
