15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
180 קק"לקלוריות
16 ג׳חלבון
4 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מולים ביין לבן מהירים
85% אותנטי · צרפתית-מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה למולים ביין לבן, מושלמת לארוחת ערב קלילה.
מרכיבים
מנות4
- מולים טריים1 ק"ג
- יין לבן יבש150 מ"ל
- שום קצוץ דק2 שיניים
- שמן זית2 כפות
- פטרוזיליה קצוצה2 כפות
- מיץ לימון טרי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים50 מ"ל
שלבים
- 1
שטפו היטב את המולים ונקו אותם.
- 2
בסיר גדול, חממו שמן זית על אש בינונית-גבוהה. הוסיפו את השום הקצוץ וטגנו כ-30 שניות עד שעולה ריח.
- 3
הוסיפו את היין הלבן והמולים לסיר. כסו את המכסה ובשלו כ-5-7 דקות, או עד שכל המולים נפתחו.
- 4
הסירו מהאש, הוסיפו מיץ לימון, פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל. ערבבו בעדינות.
- 5
הגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
