75 דק'זמן
בינוניקושי
20מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
270 קק"לקלוריות
4 ג׳חלבון
32 ג׳פחמימות
13 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מעמול פיסטוק ומי זהר
75% אותנטי · מזרח תיכונית יצירתית
וריאציה מעודנת של מעמול, עם בצק המועשר במי זהר ומילוי פיסטוקים קצוצים.
מרכיבים
מנות20
- סולת2 כוסות
- קמח1 כוס
- חמאה מומסת1 כוס
- מי זהר3 כפות
- שמרים יבשים1/2 כפית
- פיסטוקים קלופים וקצוצים1 כוס
- סוכר2 כפות
- מי ורדים1 כפית (למילוי)
- אבקת סוכרלפיזור
- מים1/4 כוס (לערך, לבצק)
שלבים
- 1
מערבבים סולת, קמח ושמרים בקערה.
- 2
מוסיפים חמאה מומסת ומי זהר. לשים לבצק רך. מכסים ומתפיחים כשעה.
- 3
מכינים את המילוי: מערבבים פיסטוקים קצוצים עם סוכר ומי ורדים.
- 4
יוצרים כדורים מהבצק, ממלאים בתערובת הפיסטוקים וסוגרים.
- 5
מעצבים בעזרת פטיש מעמול או מזלג. מניחים על תבנית מרופדת.
- 6
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס כ-20-25 דקות, עד להזהבה.
- 7
מצננים ומפזרים אבקת סוכר.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
