40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
30 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מקרל בתנור ברוטב עגבניות וזיתים
80% אותנטי · ים תיכונית
וריאציה ים תיכונית למקרל בתנור, עם רוטב עשיר של עגבניות, זיתים, בצל ושום. מנה צבעונית וטעמה עשירה.
מרכיבים
מנות4
- פילה מקרל4 יחידות
- עגבניות מרוסקות400 גרם
- זיתי קלמטה100 גרם
- בצל אדום1 יחידה
- שום3 שיניים
- שמן זית2 כפות
- אורגנו טרי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-190 מעלות צלזיוס.
- 2
קוצצים את הבצל והשום.
- 3
במחבת, מטגנים את הבצל והשום בשמן זית עד להזהבה.
- 4
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, הזיתים, האורגנו, מלח ופלפל. מבשלים כ-5 דקות.
- 5
מעבירים את הרוטב לתבנית אפייה. מניחים את פילה המקרל מעל הרוטב.
- 6
אופים במשך 15-20 דקות, או עד שהדג מוכן.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
