30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
25 ג׳פחמימות
15 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק טורטייה מהיר ב-30 דקות
75% אותנטי · מקסיקנית-אמריקאית
גרסה מהירה ופשוטה למרק טורטייה, מושלמת לימי חול עמוסים. משתמשת בעוף מבושל מראש או עוף צלוי קנוי לקיצור זמנים.
מרכיבים
מנות4
- עוף צלוי מפורק (או חזה עוף מבושל)300 גרם
- שמן צמחי1 כף
- בצל קטן קצוץ1
- שום כתוש2 שיניים
- רוטב סלסה מוכן (רמת חריפות לפי הטעם)400 גרם
- ציר עוף1 ליטר
- גרעיני תירס (קפואים או משימורים)1 כוס
- שעועית שחורה מבושלת ומסוננת1/2 פחית (200 גרם)
- תבלינים (כמון, אבקת צ'ילי)1/2 כפית מכל אחד
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- שבבי טורטייה (צ'יפס טורטייה)לפיזור
- כוסברה טרייה קצוצהלפיזור
- שמנת חמוצהלפיזור
שלבים
- 1
בסיר, מחממים שמן על אש בינונית. מטגנים את הבצל עד שקיפות, כ-3 דקות.
- 2
מוסיפים את השום ומטגנים עוד 30 שניות.
- 3
מוסיפים את רוטב הסלסה, ציר העוף, תירס, שעועית שחורה, ותבלינים. מביאים לרתיחה.
- 4
מנמיכים את האש ומבשלים כ-10 דקות.
- 5
מוסיפים את העוף המפורק ומבשלים עוד 5 דקות לחימום.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל.
- 7
יוצקים לקערות ומפזרים מעל שבבי טורטייה, כוסברה ושמנת חמוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
