40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
160 קק"לקלוריות
3 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
7 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק כתום עם ג'ינג'ר ולימון
75% אותנטי · אסייתי-ישראלי
וריאציה מרעננת למרק הכתום, עם תוספת של ג'ינג'ר טרי ומיץ לימון שמעניקים לו חריפות עדינה וטעם לימוני.
מרכיבים
מנות4
- גזר3 יחידות בינוניות
- דלורית1/2 יחידה בינונית
- בצל1 יחידה בינונית
- שום2 שיניים
- ג'ינג'ר טרי2 ס"מ
- שמן שומשום1 כף
- ציר ירקות4 כוסות
- מיץ לימון טרי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- כוסברה טרייהלקישוט
שלבים
- 1
לקלף ולחתוך את הגזר והדלורית לקוביות.
- 2
לקצוץ את הבצל, לחצות את שיני השום ולקצוץ את הג'ינג'ר.
- 3
לחמם שמן שומשום בסיר גדול על אש בינונית. להוסיף את הבצל ולטגן עד להזהבה.
- 4
להוסיף את השום והג'ינג'ר ולטגן עוד דקה.
- 5
להוסיף את קוביות הירקות לסיר, לערבב ולטגן כ-5 דקות.
- 6
לצקת את ציר הירקות, להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל כ-20-25 דקות עד שהירקות רכים.
- 7
להסיר מהאש. להוסיף את מיץ הלימון, מלח ופלפל. לטחון למרקם חלק.
- 8
להגיש חם, מעוטר בכוסברה טרייה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
