20 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
180 קק"לקלוריות
11 ג׳חלבון
9 ג׳פחמימות
10 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק מלפפונים ויוגורט עם טוויסט ים תיכוני
70% אותנטי · ים תיכוני / מזרח אירופאי
וריאציה מעניינת למרק הקר, עם תוספת של גבינת פטה מלוחה, זיתי קלמטה, ועיטור של עלי נענע טריים. שילוב מפתיע של טעמים.
מרכיבים
מנות4
- מלפפונים2 גדולים
- יוגורט יווני400 גרם
- גבינת פטה100 גרם
- זיתי קלמטה50 גרם
- שום1 שן
- נענע טרייהרבע צרור
- מיץ לימון1 כף
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים קרים1/4 כוס
שלבים
- 1
קולפים וקוצצים את המלפפונים דק.
- 2
קוצצים דק את גבינת הפטה, זיתי הקלמטה והנענע.
- 3
כיתשו את השום.
- 4
בקערה, ערבבו את היוגורט, המלפפונים הקצוצים, הפטה המפוררת, הזיתים הקצוצים, השום הכתוש והנענע הקצוצה.
- 5
הוסיפו מיץ לימון, שמן זית, מלח ופלפל. ערבבו היטב.
- 6
אם המרק סמיך, הוסיפו מים קרים בהדרגה.
- 7
קררו במקרר לפחות 30 דקות לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
