50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
220 קק"לקלוריות
4 ג׳חלבון
28 ג׳פחמימות
9 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק שומר, תפוחי אדמה ולימון עם גרידת לימון
70% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
וריאציה מרעננת למרק הקלאסי, עם נגיעת לימון עדינה שמוסיפה חיות וטעם.
מרכיבים
מנות4
- שומר2 גבעולים גדולים
- תפוחי אדמה3 בינוניים
- בצל1 בינוני
- שום2 שיניים
- ציר ירקות1 ליטר
- מיץ לימון טרי2 כפות
- גרידת לימון1 כפית
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- פטרוזיליה טרייהלקישוט
שלבים
- 1
קוצצים את השומר, תפוחי האדמה, הבצל והשום.
- 2
מאדים את הבצל בשמן זית בסיר גדול עד להזהבה.
- 3
מוסיפים את השום, השומר ותפוחי האדמה ומאדים עוד 5 דקות.
- 4
יוצקים את ציר הירקות, מביאים לרתיחה ומבשלים כ-20 דקות עד שהירקות רכים.
- 5
טוחנים את המרק בעזרת בלנדר מוט.
- 6
מוסיפים מיץ לימון, גרידת לימון, מלח ופלפל. מחממים בעדינות.
- 7
מגישים חם, מקושט בפטרוזיליה טרייה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
