15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
150 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
8 ג׳פחמימות
7 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק מלפפונים ויוגורט קלאסי
מנה מסורתית · מזרח אירופאי
מרק קר ומרענן, מושלם לימי הקיץ החמים. שילוב עדין של מלפפונים טריים, יוגורט סמיך, ושום קצוץ, עם נגיעת שמיר רעננה.
מרכיבים
מנות4
- מלפפונים3 גדולים
- יוגורט יווני500 גרם
- שום2 שיניים
- שמיר טריחצי צרור
- מיץ לימון2 כפות
- שמן זית1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים קרים1/2 כוס
שלבים
- 1
קולפים את המלפפונים, מגררים אותם דק או קוצצים דק מאוד.
- 2
קוצצים דק את שיני השום ואת השמיר.
- 3
בקערה גדולה, מערבבים את היוגורט היווני, המלפפונים המגוררים, השום הקצוץ והשמיר הקצוץ.
- 4
מוסיפים את מיץ הלימון, שמן הזית, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מערבבים היטב.
- 5
אם המרק סמיך מדי, מוסיפים בהדרגה מים קרים עד לקבלת המרקם הרצוי.
- 6
מקררים את המרק במקרר לפחות שעה לפני ההגשה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
