40 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
180 קק"לקלוריות
6 ג׳חלבון
12 ג׳פחמימות
11 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק אספרגוס עם לימון ונענע (טוויסט ים תיכוני)
60% אותנטי · ים תיכוני
וריאציה מרעננת למרק אספרגוס קלאסי, עם תוספת של לימון ונענע המעניקים טעם בהיר וים תיכוני.
מרכיבים
מנות4
- אספרגוס טרי500 גרם
- בצל ירוק2 גבעולים
- שום1 שן
- ציר ירקות1 ליטר
- מיץ לימון טרי2 כפות
- עלי נענע טריים1/4 כוס
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל לבן גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
שטפו את האספרגוס וחתכו את החלקים התחתונים הקשים.
- 2
קצצו את הבצל הירוק ופרוסו את השום.
- 3
בסיר, חממו את שמן הזית על אש בינונית. טגנו את הבצל הירוק והשום עד ריכוך.
- 4
הוסיפו את האספרגוס וציר הירקות. הביאו לרתיחה.
- 5
בשלו כ-15 דקות, עד שהאספרגוס רך.
- 6
הוסיפו את עלי הנענע ורסקו את המרק בעזרת בלנדר מוט למרקם חלק.
- 7
ערבבו פנימה את מיץ הלימון, מלח ופלפל לבן. חממו בעדינות.
- 8
הגישו חם, מעוטר בעלי נענע טריים ופלח לימון.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
