45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
280 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
40 ג׳פחמימות
5 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
מרק שעועית תימני מהיר
70% אותנטי · מטבח תימני
גרסה מהירה ופשוטה למרק השעועית התימני, המשתמשת בשעועית משומרת כדי לקצר את זמן ההכנה, אך שומרת על טעמים אותנטיים.
מרכיבים
מנות4
- שעועית לבנה משומרת2 פחיות (מסוננות)
- בצל קטן1
- שום2 שיניים
- עגבניות מרוסקות1 פחית (400 גרם)
- כמון טחון1/2 כפית
- כוסברה יבשה1/2 כפית
- מים או ציר ירקות4 כוסות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- שמן צמחי1 כף
- פטרוזיליה קצוצהלקישוט
שלבים
- 1
בסיר, מחממים שמן ומטגנים את הבצל הקצוץ עד שקיפות.
- 2
מוסיפים את השום הקצוץ, כמון וכוסברה יבשה ומטגנים כדקה.
- 3
מוסיפים את העגבניות המרוסקות, השעועית המסוננת והמים/ציר.
- 4
מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20 דקות לאיחוד טעמים.
- 5
טועמים ומתקנים תיבול עם מלח ופלפל.
- 6
מגישים חם, מקושט בפטרוזיליה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
