50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
15 ג׳חלבון
60 ג׳פחמימות
14 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלט קוסקוס עם ירקות קלויים ועדשים שחורות
75% אותנטי · ים תיכונית / בריאותית
וריאציה מזינה ועשירה בחלבון לסלט קוסקוס, עם תוספת עדשים שחורות וירקות קלויים.
מרכיבים
מנות4
- קוסקוס מלא1.5 כוסות
- מים1.5 כוסות
- עדשים שחורות1/2 כוס
- שמן זית3 כפות
- בטטה1
- ברוקולי1/2 ראש
- בצל סגול1/2
- מיץ לימון2 כפות
- נענע קצוצה3 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מבשלים את העדשים השחורות לפי הוראות היצרן. מסננים ומניחים בצד.
- 2
מכינים את הקוסקוס המלא לפי הוראות היצרן.
- 3
חותכים את הבטטה, הברוקולי והבצל לקוביות בגודל בינוני.
- 4
מערבבים את הירקות בקערה עם 2 כפות שמן זית, מלח ופלפל. צולים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות צלזיוס כ-20-25 דקות עד שהם רכים וקלויים.
- 5
בקערה גדולה, מערבבים את הקוסקוס, העדשים המבושלות והירקות הקלויים.
- 6
מתבלים במיץ הלימון, יתרת שמן הזית, הנענע, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומגישים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
