סלט קפרזה קלאסי

מרק עגבניות עשיר וקלאסי, מבוסס על עגבניות טריות או משומרות, עם נגיעות של בזיליקום ושום.

עגבניות בשלות · בצל בינוני · שיני שום · ציר ירקות או עוף

מרק מינסטרונה איטלקי מסורתי ועשיר, מלא בירקות עונתיים, שעועית ופסטה קטנה, מבושל באיטיות לטעם עמוק.

שמן זית · בצל גדול קצוץ · גזרים קצוצים · גבעולי סלרי קצוצים

מרק עשיר ומנחם המשלב את הטעמים האהובים של לזניה קלאסית, עם פסטה, בשר טחון, רוטב עגבניות וגבינות.

בשר בקר טחון · בצל קצוץ · שום כתוש · עגבניות מרוסקות

הקינוח האיטלקי האהוב, שכבות של ביסקוויטים ספוגים בקפה, קרם מסקרפונה עשיר ואבקת קקאו. הגרסה המסורתית והאותנטית ביותר.

גבינת מסקרפונה · ביצים (חלמונים) · סוכר · קפה אספרסו חזק (מקורר)

גרסה מהירה וקלה למרק מינסטרונה, המשתמשת בירקות קפואים ובשעועית מקופסת להכנה מהירה, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע.

שמן זית · בצל קצוץ · שום קצוץ · עגבניות קצוצות מקופסת

גרסה משודרגת של מרק לזניה, הכוללת מגוון ירקות טריים ופסטה בצורת לזניה, למרקם וטעם עשירים יותר.

בשר הודו טחון · בצל קצוץ · גזר חתוך לקוביות · קישוא חתוך לקוביות

סלט טאבולה מסורתי ומרענן, עשיר בפטרוזיליה, עגבניות, נענע ובורגול דק, מתובל בלימון ושמן זית.

פטרוזיליה טרייה קצוצה דק · עגבניות בשלות קצוצות דק · נענע טרייה קצוצה דק · בורגול דק

הסלט היווני הקלאסי והאותנטי, המורכב מירקות טריים, גבינת פטה איכותית, זיתי קלמטה ושמן זית כתית מעולה.

עגבניות בשלות · מלפפונים · פלפל ירוק · בצל סגול