30 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
450 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
28 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
סלמון בקראסט פיסטוק קלאסי
מנה מסורתית · ים תיכונית
נתחי פילה סלמון עסיסיים מצופים בקראסט פריך של פיסטוקים קצוצים, עשבי תיבול טריים ופרורי לחם, אפויים לשלמות.
מרכיבים
מנות4
- פילה סלמון4 יחידות (כ-180 גרם כל אחת)
- פיסטוקים קלופים1 כוס
- פירורי לחם פנקו1/2 כוס
- פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס
- שמיר קצוץ2 כפות
- שום כתוש2 שיניים
- גרידת לימון1 כפית
- שמן זית2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חממו תנור ל-200 מעלות צלזיוס. רפדו תבנית בנייר אפייה.
- 2
במעבד מזון, טחנו גס את הפיסטוקים. הוסיפו פירורי לחם, פטרוזיליה, שמיר, שום, גרידת לימון, מלח ופלפל. ערבבו קלות.
- 3
הברישו את נתחי הסלמון בשמן זית. תבלו במלח ופלפל.
- 4
צפו את נתחי הסלמון בתערובת הפיסטוקים, לחצו בעדינות כדי שהציפוי יידבק.
- 5
הניחו את נתחי הסלמון המצופים על התבנית המוכנה.
- 6
אפו במשך 12-15 דקות, או עד שהסלמון מבושל ורך והקראסט זהוב.
- 7
הגישו מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
