75 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
650 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוף בדבש, חרדל וסילאן עם תפוחי אדמה
75% אותנטי · ישראלית-ים תיכונית
וריאציה יצירתית של עוף בדבש וחרדל, עם תוספת סילאן למתיקות עמוקה יותר ותפוחי אדמה צלויים יחד עם העוף.
מרכיבים
מנות4
- שוקי עוף1 ק"ג
- דבש3 כפות
- סילאן2 כפות
- חרדל דיז'ון2 כפות
- שמן זית3 כפות
- שום כתוש3 שיניים
- תפוחי אדמה500 גרם, חתוכים לקוביות
- פפריקה מתוקה1 כפית
- פטרוזיליה קצוצהלקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- 2
בקערה גדולה, מערבבים דבש, סילאן, חרדל, שמן זית, שום כתוש, פפריקה, מלח ופלפל.
- 3
מוסיפים לקערה את שוקי העוף ותפוחי האדמה. מערבבים היטב כך שהכל מצופה ברוטב.
- 4
מעבירים את העוף ותפוחי האדמה לתבנית אפייה או למחבת ברזל יצוק.
- 5
אופים בתנור שחומם מראש במשך 50-60 דקות, או עד שהעוף מבושל היטב ותפוחי האדמה רכים וזהובים. הופכים פעם אחת במהלך האפייה.
- 6
מפזרים פטרוזיליה קצוצה מעל ומגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
