30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
480 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוף בקארי מהיר ופשוט
70% אותנטי · בינלאומית
גרסה מהירה וקלה להכנה של עוף בקארי, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף500 גרם
- בצל קפוא קצוץ1 כוס
- שום גרוס1 כפית
- משחת קארי מוכנה (אדומה או ירוקה)2-3 כפות
- חלב קוקוס400 מ"ל
- שמן צמחי1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- אורז לבן (להגשה)לפי הצורך
שלבים
- 1
חותכים את חזה העוף לקוביות.
- 2
מחממים שמן בווק או סיר על אש בינונית-גבוהה.
- 3
מוסיפים את הבצל הקפוא ומטגנים עד שהוא מתחיל להתרכך.
- 4
מוסיפים את השום הגרוס ומשחת הקארי. מטגנים תוך ערבוב כדקה עד שעולה ריח.
- 5
מוסיפים את קוביות העוף ומטגנים עד שהן משנות את צבען.
- 6
יוצקים פנימה את חלב הקוקוס. מביאים לרתיחה עדינה.
- 7
מנמיכים את האש ומבשלים כ-10-15 דקות, או עד שהעוף מבושל והרוטב מעט מסמיך.
- 8
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- 9
מגישים חם, רצוי לצד אורז לבן.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
