30 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
32 ג׳חלבון
12 ג׳פחמימות
25 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
קציצות עוף בקארי קוקוס מהירות
80% אותנטי · אסייתי מודרני
גרסה מהירה ופשוטה לקציצות עוף בקארי קוקוס, תוך שימוש במרכיבים זמינים יותר וקיצור תהליכים, אך עדיין שומרת על טעמים נהדרים.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף טחון500 גרם
- חלב קוקוס (לייט)400 מ"ל
- אבקת קארי צהובה2 כפות
- שום גבישי1 כפית
- ג'ינג'ר טחון1/2 כפית
- רוטב סויה1 כף
- שמן קנולה1 כף
- פטרוזיליה קצוצהלקישוט
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- מים1/4 כוס
שלבים
- 1
ערבבו את חזה העוף הטחון עם מלח ופלפל. צרו קציצות קטנות.
- 2
חממו שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה. טגנו את הקציצות עד להזהבה. הוציאו והניחו בצד.
- 3
באותה מחבת, ערבבו את אבקת הקארי, השום הגבישי והג'ינג'ר הטחון. טגנו כ-30 שניות.
- 4
צקו פנימה את חלב הקוקוס (לייט) ורוטב הסויה. הביאו לרתיחה עדינה.
- 5
החזירו את הקציצות למחבת. הנמיכו את האש ובשלו כ-10-15 דקות, עד שהקציצות מבושלות והרוטב מעט מסמיך.
- 6
טעמו ותקנו תיבול.
- 7
הגישו חם, מקושט בפטרוזיליה קצוצה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
