45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
480 קק"לקלוריות
40 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
28 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
בשר ראש ברוטב חריף מהיר
75% אותנטי · ישראלית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה יותר של בשר ראש ברוטב חריף, המשתמשת בבשר ראש מבושל מראש ומקצרת את זמן הבישול. אידיאלי לארוחת ערב מהירה.
מרכיבים
מנות4
- בשר ראש מבושל וחתוך לקוביות700 גרם
- רוטב עגבניות מוכן (ללא תוספות)500 גרם
- שום כתוש2 כפות
- פתיתי צ'ילי גרוס1 כפית (או לפי הטעם)
- שמן קנולה2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- מים1/4 כוס
שלבים
- 1
במחבת גדולה או סיר, מחממים שמן קנולה.
- 2
מוסיפים את השום הכתוש ופתיתי הצ'ילי ומטגנים כדקה.
- 3
מוסיפים את רוטב העגבניות המוכן, קוביות בשר הראש המבושל והמים. מערבבים.
- 4
מביאים לרתיחה עדינה, מנמיכים את האש ומבשלים כ-20-30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהרוטב מסמיך מעט והטעמים מתאחדים.
- 5
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם. מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
