50 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
30 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוף טריאקי בציפוי פריך
70% אותנטי · פיוז'ן
וריאציה יצירתית של עוף טריאקי, עם עוף בציפוי פריך שטוגן ואז הוקפץ ברוטב טריאקי עשיר.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף500 גרם
- קמח1/2 כוס
- קורנפלור1/4 כוס
- ביצה1
- רוטב סויה1/3 כוס
- דבש3 כפות
- חומץ אורז1 כף
- שמן לטיגון עמוקלפי הצורך
- שומשום קלוי1 כפית
- צ'ילי אדום פרוס דק (לא חובה)1/2 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- מיםלפי הצורך
שלבים
- 1
חותכים את העוף לקוביות. בקערה טורפים ביצה. בקערה נפרדת מערבבים קמח, קורנפלור, מלח ופלפל. טובלים כל קוביית עוף בביצה ואז בציפוי היבש.
- 2
מחממים שמן לטיגון עמוק. מטגנים את קוביות העוף המצופות עד להזהבה ופריכות. מוציאים ומניחים על נייר סופג.
- 3
במחבת קטנה מערבבים רוטב סויה, דבש וחומץ אורז. מחממים על אש נמוכה עד שהרוטב מסמיך מעט.
- 4
מוסיפים את העוף המטוגן לרוטב ומערבבים בעדינות עד לציפוי אחיד.
- 5
מגישים מיד, מפזרים מעל שומשום קלוי ופרוסות צ'ילי.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
