הערכה משוערת של בינה מלאכותית
יאקיסובה עוף בסגנון טריאקי-צ'ילי
70% אותנטי · יפני-פיוז'ן
טוויסט יצירתי ליאקיסובה עוף, עם תוספת של צ'ילי חריף וג'ינג'ר טרי לבעיטה נוספת.
מרכיבים
- אטריות יאקיסובה400 גרם
- חזה עוף300 גרם
- פלפלים צבעוניים2
- ברוקולי1/2 ראש
- ג'ינג'ר טרי2 ס"מ
- שום2 שיניים
- רוטב טריאקי5 כפות
- רוטב צ'ילי מתוק2 כפות
- שמן צמחי2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
שלבים
- 1
חותכים את חזה העוף לרצועות. קוצצים את הפלפלים, מפרידים את הברוקולי לפרחים קטנים, קוצצים את הג'ינג'ר והשום.
- 2
מחממים כף שמן במחבת או ווק על אש גבוהה. מקפיצים את רצועות העוף עד להזהבה. מוציאים מהמחבת.
- 3
מוסיפים את כף השמן הנותרת. מקפיצים את הפלפלים והברוקולי עד שהם מתחילים להתרכך, כ-4-5 דקות.
- 4
מוסיפים את הג'ינג'ר והשום הקצוצים ומקפיצים עוד דקה עד שעולה ריח.
- 5
מוסיפים את אטריות היאקיסובה והעוף המוקפץ למחבת.
- 6
מערבבים בקערה את רוטב הטריאקי ורוטב הצ'ילי המתוק. יוצקים על האטריות והירקות.
- 7
מקפיצים הכל יחד במשך 3-4 דקות עד שהרוטב מצפה את האטריות והירקות והמנה חמה.
- 8
מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומגישים.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
