20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
350 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
10 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
עוף פיקטה מהיר ופשוט
80% אותנטי · איטלקי-אמריקאי
גרסה מהירה ופשוטה של עוף פיקטה, אידיאלית לארוחת ערב מהירה באמצע השבוע, עם פחות שלבים אך עדיין טעם נהדר.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף4 יחידות
- קמח1/4 כוס
- חמאה3 כפות
- שמן זית1 כף
- מיץ לימון טרי3 כפות
- צלקות (קאפרים)1 כף
- מים או ציר עוף1/4 כוס
- פטרוזיליה קצוצה1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
פורסים את חזה העוף לפרוסות דקות.
- 2
מצפים את פרוסות העוף בקמח מתובל במלח ופלפל.
- 3
מחממים חמאה ושמן זית במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 4
מטגנים את העוף כ-2-3 דקות מכל צד עד להזהבה.
- 5
מוציאים את העוף מהמחבת.
- 6
מוסיפים למחבת את מיץ הלימון, המים/ציר, והצלקות. מביאים לרתיחה.
- 7
מבשלים כדקה עד שהרוטב מעט מסמיך.
- 8
מחזירים את העוף למחבת, מצפים ברוטב ומפזרים פטרוזיליה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
