30 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
470 קק"לקלוריות
9 ג׳חלבון
42 ג׳פחמימות
32 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פונדנט שוקולד עם נגיעת אספרסו וצ'ילי
60% אותנטי · מקסיקנית / מודרנית
פונדנט שוקולד קלאסי עם טוויסט פיקנטי ומעורר חושים, המשלב אספרסו ונגיעת צ'ילי.
מרכיבים
מנות4
- שוקולד מריר איכותי150 גרם
- חמאה לא מלוחה100 גרם
- ביצים2 גדולות
- חלמונים2
- סוכר40 גרם
- קמח לבן25 גרם
- אספרסו חזק (מצונן)1 כפית
- אבקת צ'ילי או פלפל קאייןקורט
- מלחקורט
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. משמנים ומקמחים 4 תבניות אישיות.
- 2
ממיסים את השוקולד והחמאה.
- 3
טורפים ביצים, חלמונים וסוכר.
- 4
מאחדים את תערובת השוקולד עם תערובת הביצים.
- 5
מוסיפים קמח, מלח, אספרסו ואבקת צ'ילי. מקפלים בעדינות.
- 6
יוצקים לתבניות.
- 7
אופים 10-12 דקות.
- 8
הופכים ומגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
