20 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
320 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
4 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פורל מהיר ברוטב יין לבן ולימון
85% אותנטי · אירופאית מודרנית
גרסה מהירה ופשוטה של פורל ברוטב יין לבן, מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. הרוטב קליל ומרענן.
מרכיבים
מנות4
- פילה פורל4 יחידות
- יין לבן יבש1/2 כוס
- מיץ לימון טרי3 כפות
- חמאה1 כף
- שמן זית1 כף
- שמיר קצוץ2 כפות
- צלפים קצוצים (אופציונלי)1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
מתבלים את פילה הפורל במלח ופלפל.
- 2
מחממים שמן זית וחמאה במחבת על אש בינונית-גבוהה.
- 3
צורבים את הפורל כ-2-3 דקות מכל צד עד שהוא עשוי.
- 4
מוציאים את הפורל מהמחבת.
- 5
מוסיפים למחבת את היין הלבן ומיץ הלימון. מביאים לרתיחה ומגרדים משקעים מהתחתית.
- 6
מבשלים כדקה עד שהרוטב מצטמצם מעט.
- 7
מוסיפים שמיר קצוץ וצלפים (אם משתמשים).
- 8
יוצקים את הרוטב על הפורל ומגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
