40 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
300 קק"לקלוריות
25 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
12 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
טאג'ין דגים מהיר ברוטב עגבניות ולימון
70% אותנטי · מרוקאי-ים תיכוני
גרסה מהירה וקלה יותר לטאג'ין דגים, המשתמשת ברוטב עגבניות מוכן ובמרכיבים פשוטים יותר, אך עדיין שומרת על טעמים מרוקאיים.
מרכיבים
מנות4
- נתחי דג לבן (כמו אמנון או בקלה)500 גרם
- רוטב עגבניות מוכן400 גרם
- מיץ לימון טרי3 כפות
- שום כתוש2 שיניים
- זיתי קלמטה1/4 כוס
- כוסברה קצוצה2 כפות
- פפריקה מעושנת1 כפית
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחורלפי הטעם
- שמן זית2 כפות
שלבים
- 1
בסיר או בטאג'ין, מחממים שמן זית על אש בינונית.
- 2
מוסיפים את השום הכתוש ומטגנים כדקה.
- 3
מוסיפים את רוטב העגבניות, מיץ הלימון, הפפריקה המעושנת, מלח ופלפל. מביאים לרתיחה.
- 4
מניחים את נתחי הדג ברוטב. מפזרים מעל את הזיתים והכוסברה.
- 5
מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-15-20 דקות, או עד שהדג מוכן.
- 6
מגישים חם, אפשר עם פלח לימון נוסף.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
