45 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
380 קק"לקלוריות
22 ג׳חלבון
30 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פלפל ממולא תוניסאי מהיר
70% אותנטי · תוניסאית
גרסה מהירה ופשוטה יותר של פלפל ממולא תוניסאי, תוך שימוש באורז מבושל מראש וקיצור זמן הבישול.
מרכיבים
מנות4
- פלפלים צבעוניים בינוניים4
- בשר הודו טחון400 גרם
- אורז לבן מבושל1 כוס
- בצל ירוק קצוץ2
- שום גרוס2 שיניים
- רוטב עגבניות מוכן400 גרם
- תבלינים למילוי (כמון, כוסברה)1 כפית סה"כ
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- שמן קנולה1 כף
- מים1/2 כוס
שלבים
- 1
חוצים את הפלפלים לאורכם ומוציאים את הגרעינים.
- 2
מערבבים בקערה את הבשר הטחון, האורז המבושל, הבצל הירוק, השום, התבלינים, מלח ופלפל.
- 3
ממלאים את חצאי הפלפלים בתערובת.
- 4
במחבת רחבה, מחממים שמן ומטגנים קלות את חצאי הפלפלים הממולאים, כ-2 דקות מכל צד.
- 5
מוסיפים את רוטב העגבניות והמים. מביאים לרתיחה.
- 6
מכסים ומבשלים על אש נמוכה כ-20-25 דקות, עד שהפלפלים רכים והתערובת חמה.
- 7
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
