15 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
400 קק"לקלוריות
12 ג׳חלבון
45 ג׳פחמימות
18 ג׳שומן
למנה אחת · הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פנצנלה מהירה בגרסה מודרנית
70% אותנטי · איטלקי-בינלאומי
גרסה מהירה וקלה יותר לפנצנלה, המשתמשת בלחם טרי או קלוי קלות, עם דגש על טעמים רעננים ומרקמים מגוונים.
מרכיבים
מנות4
- בגט טרי או קלוי קלות200 גרם
- עגבניות שרי250 גרם
- מלפפון1/2
- בצל סגול1/4
- כדורי מוצרלה קטנים (בוקוניצ'יני)100 גרם
- עלי רוקט (אורוגולה)1 כוס
- שמן זית4 כפות
- מיץ לימון טרי2 כפות
- עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, בזיליקום)2 כפות
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
שלבים
- 1
חותכים את הבגט לפרוסות או קוביות. אם הלחם טרי, ניתן לקלות קלות במחבת או בתנור.
- 2
חוצים את עגבניות השרי. קוצצים את המלפפון לקוביות. פורסים דק את הבצל הסגול.
- 3
בקערה גדולה, מערבבים את פרוסות הלחם, עגבניות השרי, המלפפון, הבצל הסגול וכדורי המוצרלה.
- 4
בקערית קטנה, מערבבים שמן זית, מיץ לימון, עשבי תיבול קצוצים, מלח ופלפל.
- 5
יוצקים את הרוטב על הסלט ומוסיפים את עלי הרוקט. מערבבים בעדינות.
- 6
מגישים מיד.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
