60 דק'זמן
קלקושי
4מנות
—דירוג
ערכים תזונתיים
550 קק"לקלוריות
35 ג׳חלבון
20 ג׳פחמימות
35 ג׳שומן
הערכה משוערת של בינה מלאכותית
פסנג'אן עוף מהיר
75% אותנטי · פרסית (מוקצר)
גרסה מהירה יותר של פסנג'אן קלאסי, תוך שימוש באגוזי מלך טחונים מוכנים ורכז רימון איכותי לקיצור זמן ההכנה.
מרכיבים
מנות4
- חזה עוף חתוך לקוביות800 גרם
- אגוזי מלך טחונים דק (מוכן)300 גרם
- רכז רימון3/4 כוס
- בצל קטן קצוץ דק1
- שמן זית2 כפות
- סוכר חום (אופציונלי)1 כף
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור טחוןלפי הטעם
- מים או ציר עוף1.5 כוסות
שלבים
- 1
מטגנים את הבצל הקצוץ בשמן זית בסיר עד להזהבה.
- 2
מוסיפים את קוביות חזה העוף ומטגנים עד להשחמה קלה.
- 3
מוסיפים את אגוזי המלך הטחונים ומערבבים היטב. מטגנים כ-2 דקות.
- 4
מוסיפים את רכז הרימון, מלח ופלפל. מערבבים.
- 5
מוסיפים את המים או ציר העוף, מביאים לרתיחה, מנמיכים אש, מכסים ומבשלים כ-30-40 דקות עד שהעוף מבושל והרוטב מסמיך.
- 6
טועמים ומתקנים תיבול, מוסיפים סוכר אם רוצים.
- 7
מגישים חם.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
