DishkinDishkin
חזרה
קבב טלה ברוטב עגבניות פיקנטי
60 דק'זמן
בינוניקושי
4מנות
דירוג
ערכים תזונתיים
420 קק"לקלוריות
28 ג׳חלבון
15 ג׳פחמימות
29 ג׳שומן

הערכה משוערת של בינה מלאכותית

קבב טלה ברוטב עגבניות פיקנטי

70% אותנטי · מזרח תיכוני / מודרני

וריאציה יצירתית לקבב טלה, המוגש ברוטב עגבניות עשיר ופיקנטי. הקבבים סופגים את טעמי הרוטב ויוצרים מנה עשירה ומלאת טעם.

מרכיבים

מנות4
  • בשר טלה טחון600 גרם
  • בצל קצוץ דק1/2
  • פטרוזיליה קצוצה1/4 כוס
  • מלח3/4 כפית
  • פלפל שחור גרוס1/4 כפית
  • שמן זית2 כפות
  • עגבניות מרוסקות400 גרם
  • שום כתוש2 שיניים
  • פלפל צ'ילי גרוס (אופציונלי)1/2 כפית
  • כוסברה טרייה קצוצה (לקישוט)2 כפות

שלבים

  1. 1

    ערבבו את בשר הטלה הטחון, הבצל, הפטרוזיליה, המלח והפלפל. עצבו לצורת קבב.

  2. 2

    חממו שמן זית במחבת על אש בינונית-גבוהה. צלו את הקבבים מכל הצדדים עד להזהבה קלה. הוציאו מהמחבת.

  3. 3

    באותה מחבת, הוסיפו את השום הכתוש וטגנו כדקה. הוסיפו את העגבניות המרוסקות והצ'ילי (אם משתמשים). הביאו לרתיחה.

  4. 4

    החזירו את הקבבים למחבת עם הרוטב. הנמיכו את האש, כסו ובשלו כ-20-25 דקות, עד שהקבבים עשויים והרוטב מסמיך.

  5. 5

    קשטו בכוסברה טרייה והגישו חם.

דרגו את המתכון

בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.

עדיין אין דירוגים.

שיתוף המתכון

מתכונים דומים

ייתכן שתאהבו גם את מתכוני Dishkin האלה.

חריימה דג קלאסי
מנה מסורתית

חריימה דג קלאסי

תבשיל דגים חריף ועשיר ברוטב עגבניות, פלפלים ותבלינים, המוגש באופן מסורתי עם לחם לטבילה.

60 דק' 350 קק"ל

פילה דג לבן (לברק, דניס) · עגבניות מרוסקות · בצל גדול קצוץ · שיני שום קצוצות

חריימה מהיר ב-30 דקות
75% אותנטי

חריימה מהיר ב-30 דקות

גרסה מהירה ופשוטה של חריימה, המשתמשת במרכיבים זמינים ומקצרת את זמן הבישול.

30 דק' 300 קק"ל

פילה דג לבן (קפוא או טרי) · רוטב עגבניות מוכן (ללא תוספות) · בצל קטן קצוץ · שום כתוש

דג מרוקאי קלאסי ברוטב עגבניות ופלפלים
מנה מסורתית

דג מרוקאי קלאסי ברוטב עגבניות ופלפלים

מתכון מסורתי לדג מרוקאי עשיר בטעמים, עם רוטב עגבניות סמיך, פלפלים מתוקים, שום, כוסברה ותבלינים ארומטיים. מוגש באופן מסורתי עם קוסקוס או לחם.

60 דק' 420 קק"ל

פילה דג לבן (כמו דניס או בקלה) · עגבניות טריות מרוסקות · פלפל אדום גדול · פלפל ירוק חריף (אופציונלי)