הערכה משוערת של בינה מלאכותית
שוק טלה מהיר עם פירות יבשים ברוטב דבש ולימון
70% אותנטי · ים תיכונית מודרנית
גרסה מהירה וקלה יותר של שוק טלה עם פירות יבשים, המשתמשת ברוטב מתקתק-לימוני המדגיש את טעמי הפירות.
מרכיבים
- שוק טלה4 יחידות
- שמן זית3 כפות
- בצל קטן1
- שום2 שיניים
- דבש4 כפות
- מיץ לימון טרי2 כפות
- מים או ציר עוף200 מ"ל
- משמשים מיובשים קצוצים70 גרם
- שזיפים מיובשים קצוצים70 גרם
- צימוקים30 גרם
- מלחלפי הטעם
- פלפל שחור גרוסלפי הטעם
- נענע טרייהלקישוט
שלבים
- 1
מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. מתבלים את שיפודי הטלה במלח ופלפל.
- 2
במחבת גדולה המתאימה לתנור, מחממים שמן זית. צורבים את שיפודי הטלה מכל הצדדים עד להזהבה. מוציאים ומניחים בצד.
- 3
באותה מחבת, מטגנים את הבצל הקצוץ והשום עד להזהבה קלה.
- 4
מוסיפים את הדבש, מיץ הלימון והמים/ציר. מערבבים היטב ומביאים לרתיחה קלה.
- 5
מחזירים את שיפודי הטלה למחבת. מפזרים מעל את הפירות היבשים הקצוצים.
- 6
מכסים את המחבת (אם אין מכסה מתאים, ניתן להשתמש בנייר אפייה ואז נייר כסף) ומכניסים לתנור. אופים כ-75-90 דקות, או עד שהטלה מבושל ורך.
- 7
לקראת סוף האפייה, מסירים את הכיסוי ומברישים את הטלה ברוטב שנוצר במחבת.
- 8
מגישים את שוק הטלה עם הרוטב והפירות, מקושט בנענע טרייה.
דרגו את המתכון
בחרו בין כוכב אחד ל־5 כוכבים. אפשר לדרג כל מתכון פעם אחת בלבד.
עדיין אין דירוגים.
